0
ÜRÜNLERİMİZE BAKABİLİRSİNİZ
Bölge: Chalatenango,Alotepec-Metapán
Çiftlik: Finca Loma Pacha
Çiftçi: Antonio Ulises Lemu
Tür: Pacamara
Yükseklik: 1450m
İşlem: Doğal
Tedarikçi: Cafe Imports
Espresso/Demleme
250gr Öğütülmemiş :
1kg Öğütülmemiş :
FINCA LOMA PACHA, EL SALVADOR
Bir Kavurmacının Yeraltından Notları: çok tatlı, narin bir asidite, meyvesuyumsu
Bölge: Chalatenango,Alotepec-Metapán
Çiftlik: Finca Loma Pacga Çiftçi: Antonio Ulises Lemu
Yükseklik: 1450m Tür: Pacamara İşlem: Doğal Hasat: 2019 Kasım-Şubat
Espresso/Demleme
Loma Pacha 2 manzana’ya (küçük arazi) yayılmış bir çiftliktir ve Bourbon, Pacas ve Pacamara türleri ağırlıklı olarak yetiştirilir. Çiftliğin tüm işleriyle bizzat ilgilenen Antonio Ulises Lemu elle tek tek topladığı ve en olgun halinde işlediği yemişleri hava durumuna göre yine çiftlik bünyesindeki yükseltilmiş Afrika tablalarında ve bazanda kurutma patiolarında kurutur. Kimi zaman bu kurutma işlemi 25 gün kadar sürebilir.
TEDARİKÇİ: CAFE IMPORTS