Mandıra gibi çalışıp sera gazlarına yataklık eden ya da Büyük Gıda'nın soyasütüne alet olan bir yer olmasın istedik. Evet son kertede süt var yine de ama meselemiz kahveyi "ham " haliyle tatmanız, tada odaklanmanız; daha da iyisi kavurma ve yeşil kahve satın alma modelimizi , yaklaşımımızı anlatabilmemiz için bir buluşma noktası olması.
AB ORIGINE
YEDİNCİ KITAYA NANİK
dilerseniz kendi paketiniz ya da kavanozunuzla gelip her hafta seçtiğimiz 3 ayrı kahveden istediğiniz miktarda alabilir, Antroposen çağımızda bir fark yaratabilirsiniz
FARKLI BİR DENEYİM
gerçek bir kavurma atelyesini tüm sahiciliğiyle gözlemleyebileceksiniz. Incığı cıncığıyla
ANALOG
telefon, laptop vs den bir nebze uzaklaşıp sokağa, insanlara, tarihe ve düşüncelerinize dalabilirsiniz
DUYUSAL DENEYİM
çok farklı tat profillerine sahip kahveleri deneyerek koku ve tat hafızanızı sürekli ilerletmeniz mümkün.
MODERN MÖNÜ
ESPRESSO₺ 115
(always double-35/40gr) (rotating 2 options)
ESPRESSO WITH LYWN WEBER ₺ 150
(always double/ 35-40gr)
CAFE LATTE₺ 150
double espresso (35-40gr) +milk (170-180gr)
CAPPUCCINO₺ 150
double esp (35-40gr) +milk (130-140gr)
FLAT WHITE₺ 150
double esp (35-40gr) +milk (50-60gr)
CORTADO₺ 150
single esp (20gr)+ milk (20-30gr)
TASTING MENU₺ 395
Espresso + cortado + Manuel Brew
(all prepeared with the same coffee)
BATCH BREW₺ 140
freshly brewed filter coffee/for more than 1 person of same coffee
MANUAL BREW₺ 150
freshly brewed filter coffee (only with V60 Switch)
SPECIALTY TEA₺ 120
Specialty teas from Companion Coffee @ Tea, can be steeped 2-3 times
MATCHA LATTE₺ 160
match tea+milk
ÇALIŞMA SAATLERİ
PAZARTESİKAPALI
SALI09.00/18.00
ÇARŞAMBAKAPALI
PERŞEMBE09.00/18.00
CUMA09.00/18.00
CUMARTESİ09.00/18.00
PAZAR09.00/18.00
İLETİŞİM
Firuzağa Mah. Kadirler Yokuşu No:69 Beyoğlu / İstanbul