AMERİKA KAHVELERİ 4

Yanlışlıkla ve hatalı bir şekilde 3. Dalga adı verilerek aslında değeri düşürülen ve sanki şu an 4. ya da 5. Dalgalar ortaya çıkana kadar kötü, kalitesiz kahveler içmeye mahkummuşuz izlenimi veren “kahvenin bu altın çağında” elbette bırakın yöreseli, çok daha büyük coğrafyasal taramalar içeren kıtasal tasniflerin/kategorizasyonların pek de bir manası olmayabilir. Ama buradaki çıkış noktamız çizgileri çok kalın hatlarla belirlenmemiş bir yol haritası vermek. Bütün Çinlilerin birbirine benzemediği gibi bütün Afrika kahveleri de birbirine benzemiyor elbet, malumumuz. Ama belki de (siyaseten doğrulukçular hemen “ırkçı” etiketini sıyırmaya başlamasın lütfen) öncelikle Çinli ile Koreli ya da Capon’u ayırmakla işe başlamalıyız. Bir kerteriz noktası almaktan zarar gelmez. Nüanslar da onu takip edecektir. Bu tasnifleme/kategorizasyon hamlesine çok yakında kahve cinsleri (variety), işlem (process), rakım gibi daha mikro alanlarla devam edeceğiz. 

KOSTARİKA ASOPROAA  (Black Honey) (100GR)
KOLOMBİYA CHOCO  (yıkanmış) (100GR)
PERU CONDOR ORGANİK (yıkanmış) (100GR)
EL SALVADOR FINCA HIMALAYA (doğal) (100GR) 
EL SALVADOR FINCA EL CERRO PACAMARA (doğal) (100GR)
EL SALVADOR VALLE DE ORO (doğal) (100GR
KOLOMBİYA LA GRANADA PEMBE BOURBON Yıkanmış) (100GR)

• Kahveler öğütülmemiş (çekirdek) olarak yollanır.

"Kahveler ile ilgili detaylı bilgileri ürünlerin kendi sayfasında bulabilirsiniz."